Variables de entorno

Las variables de entorno pueden ponerse en cualquiera de los 2 siguientes ficheros:

1. /etc/environment (recomendable)
2. /etc/profile

Editamos el fichero e introducimos las variables con el path correspondiente; en mi caso quedó así:

PATH="/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games:/usr/lib/jvm/java-1.5.0-sun-1.5.0.13/bin:$PATH"
JAVA_HOME="/usr/lib/jvm/java-1.5.0-sun-1.5.0.13"
LANG="es_ES.UTF-8"

A continuación reiniciamos las sesión. Para poder ver el contenido de esas variables desde un terminal, podemos utilizar el comando echo:
echo $PATH
echo $JAVA_HOME
...